品種特性

夏秋向けのトマトで、高温時でも着果性が良い品種を採用。豊円腰高で果色や色回りが美しく、硬玉で日持ちに優れます。肉質がしっかりしており、コクがあって食味が良いトマトです。

圃場特性

夏秋は熊本県阿蘇郡産山村の高冷地、秋冬は宇城市不知火町で栽培を行っています。マイロックやかれんといった王様品種を中心に、「自家製ぼかし肥料」や「自家製天恵緑汁」を活用した澤村流の環境保全型農業を実践しています。

生産への思い

100年後の子どもたちにも安心して食べられるものを届けたい。そのために、今やるべきことに真摯に取り組んでいます。「食卓の向こう側」にある私たちの農業を、皆さんにお伝えできればと思っています。