INFORMATION
2024
2
佐賀県産 パールホワイト
全国でも生産者の少ない珍しい白いちごで、
艶があり優しい甘さとすっきりした酸味の品種です。
艶があり優しい甘さとすっきりした酸味の品種です。
2024
2
佐賀県産 淡雪
白いちごと呼ばれる品種の淡雪。
見た目も切り口も淡いピンク色で可愛らしい、いちごです。
見た目も切り口も淡いピンク色で可愛らしい、いちごです。
2024
2
佐賀県産 いちごさん
「いちごさん」は、佐賀県生まれのブランドいちご。
華やかな優しい甘さとでみずみずしくて香りの良い品種です。
華やかな優しい甘さとでみずみずしくて香りの良い品種です。
2024
2
佐賀県産 恋みのり
大粒でジューシーな食べ応えのある品種で、
酸味が苦手な方にもおすすめの香り豊かないちごです。
酸味が苦手な方にもおすすめの香り豊かないちごです。
2024年2月の旬
2024年1月の旬
2023年12月の旬
2023年10月の旬
産地で丸かじりした
トマトのおいしさを追い求めて。
30年前、青果バイヤーだった弊社代表が訪れたトマトの産地、高知県。
そこで出会ったフルーツトマトの甘さに感動し、
「このおいしさを知ってほしい！」という想いを抱き、後に会社を設立しました。
今でもあの味と感動は忘れられません。
野菜も果物も旬になると、色や形が美しくなり、糖度と酸味のバランスが整い、
みずみずしくて栄養満点。完熟の証として、実全体が光を放ちます。
その最盛期を見極め、青果卸売会社として旬を届けています。
CAPの仕入れ
POINT1
生食がおいしいトマト
- 仕入れるトマトは、フルーツトマト、塩トマト、ファーストトマト、王様トマトなど約36種。
- 長年培った信頼関係のもと、生産者や農業法人、JAにて買い付け。
- 基準はまず、「食べておいしいこと」。それを証明するため、糖度や栄養価を数値化していきます。
- 北海道、高知、熊本など産地や栽培方法によって旬が異なるさまざまなトマトをほぼ一年を通して取り扱います。
一気通貫型ネットワーク
TOP MESSAGE
卸売業としての挑戦がはじまる。
2020年6月に改正された卸売市場法により、食の流通経路が大きく変化します。また、情報収集や個人消費はインターネットが主流と言っていいでしょう。それにより、個人の価値観や判断基準がいかに多様であるかを目の当たりにしています。
青果の卸売業である弊社は、この時流を踏まえ、「卸として何ができるのか？」を問うています。安全安心を絶対条件とし、安定した営農、次世代農業の創造、流通改革、青果物の品質維持、消費地の満足度など、食料自給率の低い日本では課題が数多くあります。
産地で生産者と語り、とれたてのトマトをかじりながら決意したのは、生産地と消費地をつなぐ弊社だからこそ課題解決への提案と支援をすること。そして広島から全国のスーパーへ、さらに世界へと販路の拡大も視野に入れています。食品ロス対策や地球環境といったSDGsへの取り組みも含め、これからの挑戦は農業に光をあてる活動でもあるのです。
クリエイトオブアグリカルチャープラン
代表取締役 光年勝彦
会社概要
| 社名 | 株式会社クリエイト・オブ・アグリカルチャープラン |
|---|---|
| 設立 | 2002年7月 |
| 代表者 | 代表取締役 光年勝彦 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 従業員数 | 85名（パート社員含む） |
| 主業務 | ○青果物の販売及び卸しの業務 ○青果物輸入 ○農業、環境問題に関する企画及びコンサルタント業務 ○園芸用品の製造及び販売の業務 |
| 所在地 | ○広島本社 〒733-0833 広島県広島市西区商工センター1丁目1-11 TEL 082-270-0234FAX 082-270-0287 ○九州事業部 〒830-1211 福岡県三井郡大刀洗町本郷1065 TEL 0942-65-5365FAX 0942-65-3928 |