今月の旬

茨城県産 トロトロ白菜
茨城県八千代町で育てられる「トロトロ白菜」は、甘みが強く柔らかな食感が特徴です。外葉を寒さにさらしつつ内側を守るため、収穫前に白菜を紐で縛る工夫がされています。これにより糖度が増し、生のままでも甘く、繊維質を感じないおいしさが楽しめます。加熱するとその柔らかさがさらに引き立ち、とろけるような食感になり、鍋料理やスープにぴったりの食材です。

オーストラリア タスマニア産 ダークチェリー
日本と真逆の季節初夏を迎える南半球のタスマニアではチェリーが旬を迎えています。世界遺産の島水と空気のきれいなタスマニアより旬をお届け。パリッとした食感、濃厚な甘さ。スーパーフルーツをご賞味ください。

長野県産 シャインマスカット
長野県は内陸性の気候により、昼夜の温度差が大きく、降雨量も比較的少ないため、ぶどう栽培に適しています。 そんな長野の「シャインマスカット」は酸味が少なく高糖度で上品な甘みが特徴です。 10月により優れたシャインマスカットを貯蔵し、年末年始にご販売。秋のおいしさをそのままお届けします。

埼玉県産 葱王(ねぎおう)
日本の食卓には欠かせないねぎ。利根川から運ばれたミネラル豊富な土壌で栽培される「葱王」は、名脇役とは言わず、食卓の主役になりえます。

群馬県産 上州ねぎ
群馬県のブランドねぎである、「上州ねぎ」。長ねぎと下仁田ねぎを掛け合わせて作られており、下仁田ねぎの甘みととろみ、長ねぎの白い部分の長さの両方の特徴を併せ持っています。煮物にすると甘みが出て、鍋物やすき焼きには旨味が引き立ちます。

福岡県産 マダムフルティカ
ちょっと贅沢な大人の味がテーマのマダムフルティカ。濃厚な甘みと程よい酸味のバランスが絶妙で、果肉はなめらかで弾力があります。栽培方法は、アイメック農法の特殊フィルム(止水シート)を使用し、トマトの美味しさを最大限に引き出しています。