今月の旬
2021 9

2021年9月の旬

  • 北海道産 清水さんのかぼちゃ
    北海道産 清水さんのかぼちゃ
    秋を迎えるこの時期から北海道の南瓜の出荷時期になります。有珠山・昭和新山を背にした壮瞥町で栽培されています。ホクホク系のくり将軍・甘うまの2品種を、特別栽培基準で安全・安心をもっとうに栽培しています。
  • 北海道産 フルーツ人参
    北海道産 フルーツ人参
    網走管で栽培されているフルーツ人参(ベータリッチ312)は甘さと人参特有の香りの少ない人参です。化学肥料・農薬を極力抑えて人参の美味しさを求めて栽培しています。
  • 北海道産 小川さんのサラダたまねぎ
    北海道産 小川さんのサラダたまねぎ
    夏場のサラダたまねぎは、あまり多く栽培されていません。辛みが少なく甘味のある玉ねぎになります。
    サラ玉は、北海道の冷涼な気候と肥沃な大地と生産者が一つ一つ手切りで丹精込めて栽培収穫しています。薄くスライスしてサラダ丸ごと電子レンジでチンでも簡単に召し上がれます。
  • 福島県産 豊水梨
    福島県産 豊水梨
    8月下旬から9月上旬に旬を迎える秋の果物。果汁が多く、糖度が高くなる傾向があります。程よい酸味もあり濃厚な味わいになります。梨は、お尻の方が甘味が強く選ぶときはやや扁平で、お尻がどっしりしたものがよいです。シャキシャキした食感・果汁が滴るジューシーな感じが損なわれないよう乾燥しないようビニールなどに入れて冷蔵庫野菜室に保管しましょう。
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