2021年2月の旬

2021年2月の旬の青果をご紹介いたします。

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  グリーンアスパラガス　メキシコ産

  アスパラガスの取り扱い最大手ALTARのグリーンアスパラガスです。太陽の光をたくさん浴びた“露地もの”のグリーンアスパラガスはハウスものと比べ栄養を豊富に含んでいます。シャキシャキとした歯ごたえとみずみずしさが特徴で、焼く、炒める、茹でる、どの調理法でも美味しく召し上がれます。
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  グリーンピース 鹿児島県産

  春先から初夏が旬のグリーンピースは栄養価も高く、ほくほくした食感が特徴です。高い甘味と風味が引き立つ豆ごはんでいただくのがおすすめです。
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  乙女の涙 高知県産

  雫のような可愛らしい形状をしており、イチゴやぶどうとに並ぶ糖度の高さが特徴です。肉厚な皮がぷりっとした食感で、果実のようにお楽しみいただけます。お菓子感覚で手軽に召し上がれるジッパー付きのパッケージも特徴の一つです。
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  葉付きサラたまちゃん 熊本県産

  この時期しかない数量限定の葉付き玉ねぎです。みずみずしい食感と少ない辛味が特徴で、生でも美味しくいただけるのでサラダにぴったりです。土づくりから減化学肥料、減農薬に取り組んでおり、厳正な基準によって安心安全で高品質な商品につながっています。
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  ミディトマト 静岡県産

  養液栽培による高糖度トマトで、旬の時期は特に甘味が強く栄養価が凝縮されており、リコピンは通常の2倍を含みます。張りがある肉厚な果肉でしっかりした歯ごたえもお楽しみいただけます。
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  ピーマン 宮崎県産

  減化学肥料・減農薬 土に優しい農法から生み出されています。冬季温暖、多日照という気象条件に恵まれ、臭みがなく強い甘みが特徴のピーマンです。