2024年10月の旬 北海道産 千葉さんの黄金メーク北海道で農業をされている千葉さんは、土づくりにこだわっており、減農薬・減化学肥料で栽培しています。黄金メークは、澱粉が多いので甘味が強くホクホクした食感が特徴です。煮崩れが極めて少ないため、煮物にも最適なじゃがいもです。