2024年7月の旬

北海道旭川地区で栽培されている王様トマトは、肉質がしっかりしており、甘味と旨みがぎゅっとつまっているのが特徴です。その秘密は、赤熟もぎり（赤熟収穫）という収穫方法にあります。通常のトマトは、熟す前のまだ緑色の状態で収穫されるのですが、王様トマトは、赤くなってから収穫しています。これは肉質がしっかりしている王様トマトだから可能です。是非、うまみたっぷりの王様トマトをご賞味ください。