2024年7月の旬

甘味と酸味を極減まで高めた高糖度トマト。キリッと濃厚な食味、パリッとはじける触感。水分量、養分量をグラム単位で設計し、日射量、温湿度を細かく管理しながら独自の農法を確立しつつ日々頑張ってる農家さんの一品。